Przyprawy do wędlin homogenizowanych charakteryzuje mniejsza intensywność smaku. Konsument oczekuje w tym przypadku nut łagodnych, współgrających z delikatną i gładką konsystencją wyrobu. Homogenizacja prowadzi do powstania jednorodnej mieszaniny składników, które zwykle nie mieszają się ze sobą. Wędliny z tego segmentu to produkty, w których surowiec mięsno-tłuszczowy został rozdrobniony i zmieszany np. na kutrze o stopniu rozdrobnienia poniżej 3 mm.
Oferujemy przyprawy do wędlin homogenizowanych takich jak: parówki, kiełbasa parówkowa, serdelki czy mortadela. Szczególnie polecamy delikatne aromaty parówek dla dzieci, które są najwierniejszymi konsumentami tego produktu. W mieszankach przyprawowych do tego rodzaju produktów używamy gałki muszkatołowej, kolendry, gorczycy, pieprzu i papryki. Myśląc o przyprawach do wędlin homogenizowanych, nie zapomnieliśmy także o swojskich aromatach masła czy śmietany. Ciekawym rozwiązaniem jest mieszanka z nutą chrzanu.
| Produkt | Dawka | Opis/Zastosowanie | Uwagi |
| PARÓWKI I MORTADELE | |||
| SMAKOVITA Aromix Parówka Tradycyjna III, | 6g/kg | Proszek barwy pomarańczowej z widocznymi drobinami przypraw. Smak oparty głównie na nutach przyprawowych, z dominacją kolendry i pieprzu. | parówki |
| SMAKOVITA Aromix Mortadela II | 8g/kg | Proszek barwy kremowo-pomarańczowej. Mieszanka smakowa z dominującymi nutami mięsno-przyprawowymi (gałka, pieprz, gorczyca) | wyroby homogenizowane, szczególnie mortadele |
| SMAKOVITA Aromix Parówka Piastowska | 10g/kg | Proszek barwy beżowej z widocznymi cząstkami przypraw. W smaku zbilansowane nuty mięsno-przyprawowe, z wyraźnie zaakcentowaną gałką, pieprzem i cebulą. | parówki |
| SMAKOVITA Aromix Mortadela Mleczna II, * | 8g/kg | Sypki proszek o barwie kremowo-żółtej, z widocznymi drobinkami przypraw. W smaku nuty mięsno-mleczne, delikatnie podkreślone przyprawami (pieprzem, gałką muszkatołową i gorczycą) | wyroby homogenizowane, szczególnie mortadele |
| SMAKOVITA Aromix Parówka Wiedeńska | 5g/kg | Sypki proszek barwy pomarańczowej. Mieszanka przyprawowa z dominującymi nutami pieprzu, papryki i gałki muszkatołowej oraz delikatnie zaznaczonym imbirem. Dostępna wersja bez MSG Aromix Parówka Wiedenska G | parówki |
| SMAKOVITA Aromix Parówka Babuni | 8g/kg | proszek barwy pomarańczowej. Mieszanka aromatyczno-przyprawowa o dominujących nutach mięsnych podkreślonych przyprawami (pieprz, gorczyca, gałka muszkatołowa, czosnek) | parówki |
| SMAKOVITA Aromix Parówka Wienier WK Plus | 11g/kg | proszek barwy bezowo-pomarańczowej. Mieszanka aromatyczno-przyprawowa oparta na nutach: pieprzu, papryki, imbiru i gałki muszkatołowej. | parówki, szczególnie polecana do parówek drobiowych |
| SMAKOVITA Aromita Parówka Chrzanowa | 12g/kg | proszek o barwie kremowej. Kompozycja aromatyczna oparta na wiodącej nucie chrzanowej, podkreślonej ogólną dużą smakowitością. | parówki |
| SMAKOVITA Aromita Knacker Mleczny | 6g/kg | proszek barwy kremowej. Mieszanka aromatyczna oparta na dominujących nutach mleczno-mięsnych, delikatny zbilansowany smak. | parówki |
| SMAKOVITA Aromita Parówka Okocimska | oraz wersja bez MSG | ||
| SMAKOVITA Aromix Parówka Delikatesowa | prawie to samo co Aromix Parówki Mleczne (różnica w ryb) | ||
| SMAKOVITA Aromix Parówkowa | |||
| SMAKOVITA Aromix Serdelki | 5g/kg | Mieszanka przypraw, wzmacniacz smaku E 621(max30%), glukoza, sól, sojowy hydrolizat białkowy, aromaty | |
| * (występuje w kilku wersjach) |