Przyprawy do wędzonek to jeden z najpopularniejszych produktów w naszym asortymencie. Wędzonki to wyroby produkowane przeważnie ze ściśle określonej części wykrawanej podczas dzielenia tusz, półtusz lub ćwierćtusz zwierząt rzeźnych na tzw. zasadnicze elementy rozbioru. Produkty te wytwarza się bądź z pojedynczego mięśnia, np. świńskiego mięśnia najdłuższego grzbietu (polędwica sopocka czy łososiowa) lub częściej z zespołu mięśni np. szynki albo łopatki (szynka wieprzowa gotowana). Inna wersja to tzw. karkówka w postaci baleronu oraz takie wyroby jak boczek, ogonówka lub schab wędzony.
SMAKOVITA oznacza najwyższą jakość przypraw do wędzonek. Wysoki popyt na te szlachetne wyroby motywuje nas do opracowywania jak najlepszych receptur. Zjechaliśmy całą Polskę w poszukiwaniu tradycyjnych smaków. Nasze badania terenowe zaowocowały powstaniem mieszanek przyprawowych PREMIUM inspirowanych wędzonkami regionalnymi. Dzięki nim określenia typu: „chłopska”, „babuni”, „od gospodarza” nabierają właściwego znaczenia. Wiemy, że Polacy kochają staropolskie smaki i chętnie sięgają po wędzonki, mimo ich stosunkowo wysokiej ceny.
W ofercie marki SMAKOVITA, poza mieszankami, znajdziesz wiele naturalnych przypraw do wędzonek, takich jak sól kamienna, majeranek, czosnek, pieprz, ziele jałowca, liść laurowy, saletra i cukier, które polecamy właśnie do produkcji wyrobów o tradycyjnym, polskim charakterze.