Mieszanki aromatyczno – przyprawowe i dekoracyjne

Mieszanek aromatyczno-przyprawowych używano w kuchni już w neolicie. Przyprawy towarzyszą człowiekowi od zawsze. Starożytni Egipcjanie dodawali do potraw cebulę, czosnek, jałowiec i kminek już 5 tys. lat temu! Dodatki te figurują także w przekazach źródłowych z Mezopotamii. Chińczycy z kolei już 4 tys. lat temu nie mogli się obejść bez anyżu gwiazdkowego, szafranu i imbiru.

Mieszanki aromatyczno-przyprawowe i dekoracyjne SMAKOVITA nadają wyrobom pożądany smak, zapach i apetyczny wygląd oraz przedłużają ich świeżość. Nasze przyprawy wzbogacą bukiet smakowy wszelkiego rodzaju wędzonek: szynki, boczku, polędwicy i suchej kiełbasy. Z pasztetów i wyrobów garmażeryjnych wydobędą prawdziwie swojskie nuty.

SMAKOVITA odtwarza receptury wyrobów regionalnych, znanych w Polsce od wieków. Dokładamy starań, by przywrócić nasze najlepsze tradycje kulinarne. Nasze mieszanki aromatyczno-przyprawowe czerpią z kuchni staropolskiej i sięgają do przepisów, które dziś odnaleźć można tylko w muzeach etnograficznych. Interesują nas naturalne składniki w postaci złożonych kompozycji oraz pojedynczych przypraw takich jak: czosnek, cebula, imbir, lubczyk, kardamon, majeranek, ziele angielskie oraz pieprz i sól. SMAKOVITA sięga w przeszłość, by we współczesnej produkcji odtwarzać to, co sprawdzone i lokalne.